大那 那須高原のこだわり手作り清酒 地酒

王子（北トピア）で行われる、新世代栃木の酒　新酒発表会がいよいよ明日にせまりました。毎年この会が終わると今年の酒造りが本当の意味で終わった感じがして力が急に抜けてしまいます。今年の自信作を持ってゆきますので是非「大那のブース」に足を運んでください。お待ちしております。今年は私と大那の他に蔵人のゆたかちゃん、ゆずこちゃん、うめこちゃんも加わりかなり協力なラインナップとなっております。年々人気が出ている会でございますので18:30分から始まる2部の方は、かなりの混雑が予想されるので飲みすぎには気をつけて下さいね。  

　壬生町にある「増田屋本店」が新しく「ましだや」として新店舗をオープンすることになりました。今日がオープン初日ということで私もお店に行ってきました。昔のお店の雰囲気を知っている人はきっとびっくりすることでしょう。私も違うお店に来たのかと何回もお店の前を通り過ぎてしまいました。スタッフの諏訪さんも慌しくしていました。「増田屋さん」といえば大那を立ち上げてから一番最初の特約店になってもらったお店です。あれからずいぶんお世話になっているなー。またこれからもお世話になりますのでよろしくお願いします。  

仕込みも一段落したので、週末は久々（半年振り）に県外に出かけてきました。土曜日は浦和の「田楽さん」で友人の久保さんが主催する「ワイン会」そして日曜日は横浜「トゥーランドット遊仙境」で横浜君嶋屋主催のお酒の会に参加してきました。いずれも素晴らしいお酒とおいしい料理、素敵な会話に囲まれて楽しい時間を過ごさせて頂きました。お酒もたくさん飲みましたよ。１９４５年産の赤ワインからピチピチとフレッシュな「山形正宗」まで。日本酒とワインを中心に二日間で５０種類のお酒を飲みまくりました。あれだけたくさん飲んだのに一つ一つのお酒に個性があり、飲み飽きるという事はなかったですよ。やはりお酒を楽しむなら醸造酒ですよね。これから造りが始まる１０月まで毎週のように「お酒の会」が開かれます。今日のような新鮮な気持ちを大切したいです。  

１０月から始まった酒造り、本日一本目を仕込み終えることができました。毎年の事ですが、半年振りの蔵作業ですので機械が動かなかったり、備品がなかったり（体も同じく）でバタバタとした毎日を送っていたもので。これでようやく落ち着けそうです。蔵人の意気も徐々に統一しつつあります。半年振りにみるモロミちゃん、美味しいお酒になりますように。  

待ちに待っていたハッピがようやくできました。いままで２０年位前の古いハッピしかなかったので、お酒の会などで他の蔵元さんが着る、自社のブランドの入ったハッピ姿を見ては「うらやましいなー」と思っていた次第です。酒造りの前にあと５回位お酒の会があるので、うまく着こなせるようにしないといけませんね。男は背中で語ります。  

　いよいよ来週から那須五百万石の稲刈りが始まります、もうそんな季節なんですね。今日は農家さんと８つの圃場を周り、いつ頃稲を刈れば良いのか現地検討会を行いました。７月の低温による冷害、８月の高温による高温障害、そして台風と今年は稲の生育には厳しい条件がそろいました。圃場を見比べて見ると、しっかりと手入れをしている田んぼとしていない田んぼの差ががはっきりと分かれた感じです。作物は正直ですね。  

昨日、農家さんを囲んでのバーべキュを行いました、たくさんの方が那須まで足を運んでもらいありがとうございました。天候にも恵まれて当事者の私が一番楽しんでしまいました。家族連れの方も多く、子供たちはオニヤンマを捕ったり、牛と遊んだり、走り回っていました。参加していただいたみなさんに少しでも「大那」のバックボーンを感じていただけたら幸いです。お肉美味しかったですね。  

ジメジメとした季節がやってまいりました。毎年の風物詩となりました、蔵の周りに出る蛍。ここにきてチラホラと見え初め、再来週頃ピークを迎えます。「子供に蛍をみせたい」「デートスポットに困った方」などなど、都会では見ることの出来ない幻想的な風景がみられます。大阪の松井さん、彼女へのプロポーズはこの場所をお勧めいたします。これでムード作りはバッチリですので、あとは腕しだいですね。  

GWを利用して、蔵の周りでは農家さんがコシヒカリの田植えをしています。親戚中が集まって田植えのお手伝いをしているので、今が一年で一番活気のある時期かもしてません。那須五百万石と自社田山田錦の苗の生育も、天候に恵まれているせいかとても順調です。両方とも再来週ごろに田植えが出来そうです。今年はどんな天気になるのでしょう？秋の稲刈りまで順調に生育して欲しいです。  

金曜日に山廃純米の瓶火入れが無事終わり、この週末は久々にゆっくり過ごさせていただきました。そこで近所の公園へピクニックへ。最近よくおしゃべりをするようになった佑実ちゃん、「これあついでー」「あかんでー」と関西弁をしゃべるようになりました。大阪出身のワイフにいつも言われているので、それがうつってしまったのでしょう？母の力は言語まで変えてしまうのですね。関西弁はいいけど、パパみたいにすべらないようにしてね、佑実ちゃん。うちの夫婦はトークがいまいちなので心配です。